KULINER ANAMBAS

Daftar 6 Kuliner Anambas Buat Kamu Lapar

Jika biasanya kita menyantap roti goreng dengan isian manis, ada yang unik dengan olahan roti goreng ala Tarempa ini.

Editor: filemon halawa
ist
LAKSE KUAH - Lakse kuah adalah salah satu hidangan khas Kepri 

TRIBUNBATAM.id - Luti merupakan salah satu menu sarapan yang populer di Tarempa. Penamaan luti ini berasal dari dialek masyarakat Tionghoa untuk kata roti. Sedangkan gendang berasal dari kata ‘rendang’ yang dalam bahasa Tarempa berarti digoreng.

Jika biasanya kita menyantap roti goreng dengan isian manis, ada yang unik dengan olahan roti goreng ala Tarempa ini.

Baca juga: Paling Seru, Ini 10 Objek Wisata Anambas Bak Surga Jatuh dari Langit

Isian dari roti ini merupakan ikan tongkol yang telah digoreng kering meyerupai abon dengan bumbu-bumbu rempah tambahan. Ini adalah salah satu kuliner tarempa dari sekian banyaknya.

Lihat 6 Kuliner Anambas Paling Top Dicari Penggemarnya berikut ini:

1. Luti Gendang

Pengusaha Roti Goreng alias Luti Gendang Khas Tarempa, Alinda Wati telah merintis usaha 14 Tahun lebih, kini usaha Roti Gorengnya sudah terkenal di Malaysia dan Singapore
Pengusaha Roti Goreng alias Luti Gendang Khas Tarempa, Alinda Wati telah merintis usaha 14 Tahun lebih, kini usaha Roti Gorengnya sudah terkenal di Malaysia dan Singapore (TRIBUNBATAM.ID/RAHMA TIKA)

Baca juga: Ayam Goreng ala Korea Bikin Sensasi Mendunia

 Luti Gendang Khas Tarempa, merupakan perpaduan roti yang lembut dan isian ikan menghasilkan suatu rasa yang unik, membuat mulut tak berhenti mengunyah. Luti Gendang umumnya dimakan bersama dengan segelas kopi panas untuk melengkapi sarapan anda. Mau? 

2. Mie Tarempa

Mie goreng Tarempa, salah satu menu andalan Mie Tarempa.
Mie goreng Tarempa, salah satu menu andalan Mie Tarempa. (tribunnews batam/ady)

Sekedar tahu, Tarempa merupakan nama ibukota Kabupaten Anambas, Provinsi Kepulauan Riau.

Nama mie Tarempa tak lain diambil dari nama tempat asal mie ini. Mie Tarempa menjadi salah satu ikon kuliner di kota Tarempa yang wajib dicoba jika anda bertandang ke Anambas.

Baca juga: Kuliner Warung Nakus di Batam Tawarkan Cita Rasa Nusantara

Mie kuning yang berasal dari campuran tepung dan telur ini terlihat begitu menggoda dengan irisan tongkol dan sawi.

3. Nasi Dagang

Nasi dagang khas melayu
Nasi dagang khas melayu (TRIBUNBATAM.ID/RAHMA TIKA)

Menu kuliner yang satu ini juga populer di Negeri Jiran, Malaysia.

Nasi dagang merupakan olahan nasi yang dimasak bersama santan, dan disiram dengan kuah gulai. Bau harum bumbu rempah-rempah serta tongkol pedas, menjadi satu perpaduan yang menggugah selera kamu. Untuk memperoleh Nasi dagang  bisa kamu jalan-jalan ke Anambas.

Baca juga: Tampil Nyentrik dengan Makeup Unik, Beauty Vlogger Asal Batam Paling Diincar Netizen Josephine

4. Mie Sagu Anambas

Ilustrasi -Mie Sagu Anambas
Ilustrasi -Mie Sagu Anambas (ist)

Mie Sagu Anambas yang berwarna abu-abu kehitaman ini dipadukan dengan potongan tuna dan bumbu-bumbu rempah lainnya. Terbuat dari sagu membuat tekstur mie sagu ini terasa kenyal dan membuat kita ingin menyendok lagi dan lagi.

5. Seafood Anambas

kepiting saos pedas bagian dari makanan laut atau sea food (ilustrasi)
kepiting saos pedas bagian dari makanan laut atau sea food (ilustrasi) (ist)

Ikan yang mulai banyak diburu oleh nelayan ini memiliki cita rasa gurih, lembut dan segar yang sangat menggoda. Anambas merupakan satu kepulauan yang dikelilingi oleh laut.

Berada dekat dengan laut China Selatan, menjadikan Anambas sebagai salah satu yang terbaik untuk urusan olahan laut. Seafood yang tersedia di Anambas begitu segar dan nikmat. Salah satu seafood yang wajib anda coba jika berkunjung ke Anambas adalah olahan ikan Napoleon.

Baca juga: Toko Kue e-brownies Batam Sediakan Kebutuhan Paket Tahun Baru Imlek 2021

6. Lakse

LAKSE KUAH - Lakse kuah adalah salah satu hidangan khas Kepri
LAKSE KUAH - Lakse kuah adalah salah satu hidangan khas Kepri (ist)

Laskse merupakan olahan sejenis mie yang diracik dengan campuran bumbu khas Melayu dan Tionghoa. Sajian yang satu ini disajikan secara unik dengan menggunakan daun semangko.

Baca juga: 7 Kebiasaan Terlarang di Singapura, Termasuk Makan di Kereta Api

Lakse memiliki bentuk bulat putih dan tebal. Bagaimana melihat gambar-gambar itu, ngiler bukan...?

(*)

BACA JUGA BERITA TERBARU TRIBUNBATAM.id di GOOGLE NEWS, klik di sini

Sumber: Tribun Batam
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved